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肉骨茶(バクテー)で有名なガーニードライブの松花江(SONG RIVER)で食べてきました

2013-12-26
☆ペナン島の安宿情報

肉骨茶バクテー(BAH KUT TEH)で有名なSONG RIVER、松花江

コムタのバスターミナルから確か101のバスに乗り、
エバーグリーンローレルホテルが見えてから
降りると、もう一つ手前で良かったような気がしました。

肉骨茶バクテー(BAH KUT TEH)で有名なSONG RIVER、松花江

朝9時過ぎには平日なのにほぼ満席。

肉骨茶バクテー(BAH KUT TEH)で有名なSONG RIVER、松花江

クリアスープのバクテー。
あっさりしていて食べやすいです。
個人的にはもっと漢方が強くても良いかと。

中国から人夫としてやってきた人たちが、
辛い労働に耐えられるよう、安い賃金でも食べられるよう
考えてできたのが肉骨茶だったようです。
それが広まり、マレーシア(シンガポール?)生まれの
中華料理となっていったとのこと。

肉骨茶バクテー(BAH KUT TEH)で有名なSONG RIVER、松花江

牡蠣の卵炒め。
これも美味しかったです。

肉骨茶バクテー(BAH KUT TEH)で有名なSONG RIVER、松花江

厨房というかキッチンの様子

肉骨茶バクテー(BAH KUT TEH)で有名なSONG RIVER、松花江

その横の方では仕込みをしてる人たちも。

ペナン旅行の後日、スープ用の骨付き肉をスーパーで
見かけました。ふと、バクテーを思い出し、購入。
自分で作ってしまいました…。
ペナンで食べたバクテーよりも中国から来た
人夫が食べてたものに近かったかもしれません。

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>>過去の記事 バクテー(肉骨茶)で有名なガーニードライブの松花江餐室(KEDAI MAKANAN SONG RIVER)
>>松花江の口コミをフォートラベルでみる

『松花江(SONG RIVER)の地図』

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ペナン島のグルメ | コメント:(0) | トラックバック:(0)
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